準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
熟麵條 :
500g 輔料
番蔥 :
200g 雞蛋 :
2個沙茶醬 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 紅
蘿蔔 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.洋蔥、紅蘿蔔、蔥各切絲備用。
2.雞蛋加入少許鹽打散。
3.熟麵條備用。
4.熱油鍋把打散的雞蛋煎熟成塊狀,倒入蘿蔔絲炒熟。
5.加入洋蔥,蔥段均勻炒熟,然後倒入熟麵條翻炒均勻,倒入調好的沙茶醬,再次翻炒均久便可起盤。灑上適量的白糖。便成功告成了。
烹飪技巧
白糖要在起盤後,再灑上去。炒的時候下糖的話,會粘鍋。