準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
黑豆 :
150 糯米 :
30 輔料
紅糖 :
20 具體步驟
1.黑豆用清水浸泡12小時,泡至黑豆膨大。
2.糯米用清水浸泡3小時,打製時米粥放入糯米可使米粥爽滑粘稠。
3.把浸泡好的黑豆與糯米倒入煮鍋裡開大火煮熟。
4.往料理機料理杯裡倒入500ml開水。
5.倒入煮好的黑豆與糯米。
6.倒入紅糖。
7.在料理機控制面板上選擇“五穀”檔,開動料理機。
8.打製約30秒鐘。中間可根據需要的細滑程度調製料理機轉速打製出需要的米粥。
9.打好的黑豆米粥粘稠爽滑。
烹飪技巧
無