好吃的公婆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

麵粉拌和成發麵；

夾心肉切粒加蔥花加黴乾菜和精製食鹽、味精拌和入味成餡；

發麵摘劑，包入餡收口捏攏，按扁，擀成圓餅坯；

餅坯正面刷上少許糖水，反面刷上少許水貼在炭火燒熱的燒桶內壁上；

用炭火燒烤3—4分鐘，待餅面金黃，香味溢位時，用特製鐵鉗鉗出即成。