百合作為保健食品和藥用品十分常見,其藥性平和,味甘微苦,是夏秋清熱去火佳品。枇杷味甘甜微酸,富含維生素和鉀、磷、鐵、鈣等其他人體所需微量元素,營養十分豐富。杏性溫,味酸甜,有止咳平喘的功效。三者結合,煲之,對心肺功能不好或咽喉不適的人大有益處。
主料
南杏 :50g輔料
紅棗 :適量具體步驟
1.枇杷洗淨把核去掉切塊。
2.南北杏洗淨。
3.瘦肉切片。
4.鍋中倒適量水把瘦肉倒入。
5.把枇杷倒入鍋中。
6.把南北杏倒入鍋中。
7.把洗淨的百合倒入鍋中。
8.加入幾粒紅棗。
9.蓋上鍋蓋大火煮開改小火煲一個小時。
10.關火加鹽調味即可。
也可以加入一塊豬骨或者排骨,煲的湯味道更好的。