主料
輔料
具體步驟
1. 首先當然要摘洗小山蒜,這個需要細心一根根的比較麻煩,但是沒辦法,為了吃嘛!哈哈,洗完之後把山蒜放在大盆裡,準備好一次性手套開始醃製啦!
2. 2.把辣椒粉均勻撒上,要細細的那種辣椒粉會比較好哦,好吃好看,然後放適量的糖,鹽,牛肉粉,再把醬油和醋精倒進去,(一定要放醋精,因為酸勁兒足),然後帶上手套開始抓勻
3. 抓勻之後放在保鮮盒裡放冰箱裡幾個小時候後會更進味道,更好吃~
烹飪技巧
這道醃製的菜主要是酸酸甜甜再加上本身的辣味所以很下飯,大家可以一邊做一邊嚐嚐味道。