鹹香肉餅[利仁電餅鐺試用4]如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：鹹魚、肉末、幹蔥頭、生粉

2. 把鹹魚用開水沖洗一下，放進微波爐叮1分鐘左右。

3. 蔥頭剝去外殼、去掉須、洗淨剁碎，鹹魚去骨、用湯匙壓碎。

4. 所有食材放進大碗裡，加點香油、雞粉。

5. 戴上一次性手套拌捏均勻，搓成一個個肉餅。

6. 逐個做好

7. 預熱好電餅鐺準備煎餅。

8. 煎盆兩面刷點油，平攤放下肉餅。按下功能鍵開始工作。（今天做的餅比較薄，用煎雞蛋的火力就煎好了）

9. 時間到，香味飄散。開啟電餅鐺、剷起煎餅。

10. 香噴噴的鹹香肉餅，讓人食慾大增。

11. 再來一張成品圖

12. 米飯不知不覺多吃了

13. 配白粥也非常美味呢

烹飪技巧

馬鮫鹹魚鹹味比較重，肉末不需再加鹽了。