美味尖椒玉米雞如何做簡單又美味

尖椒的麻辣香氣，搭配著蛋白質豐富的雞肉混合些許玉米烹飪，色澤鮮亮清新誘人十足，口感清脆爽口讓人回味無窮。而且製作工藝也是簡單快捷的，食材都是新鮮富含營養的。尖椒玉米雞搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是風味十足，你是不是也想自己試試了？

主料

輔料

具體步驟

仔雞一隻，清洗乾淨，剁成小塊。煮鍋加水，雞肉下鍋焯水去腥味。焯過水的雞肉撈出來，放碗裡，加胡椒粉、料酒、薑片、鹽適量碼味兒十分鐘。青尖椒切粒備用。

炒鍋內加食用油適量，燒至七成熱將碼好味兒的雞肉下鍋，中小火，不停的翻炒至雞肉收水。待雞肉收水、香味兒溢位，加切好的青尖椒粒、花椒粒、蒜片、豆瓣適量，再翻炒。待青尖椒粒炒熟，加適量糖、雞精、鹽出鍋，裝盤。根據個人喜好，青尖椒量可以增加減少。