準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘營養豐富又美味的麗湖蒸蛋,鮮嫩的蛋羹,鮮香美味,製作簡單又快捷,用來當作早餐最適合不過,嫩黃的色澤,Q彈的口感,入口時細膩絲滑的感覺,既包眼福也填滿了口福。撒上一些香菜末,增添一些不一樣的味道,充分補充了蛋白質的營養,營養美味的早餐。
主料
雞蛋 :
4個 輔料
精鹽 :
0.5勺香菜末 :
適量味極鮮醬油 :
適量 具體步驟
雞蛋打入碗內,用打蛋器將雞蛋打散
新增精鹽及450ml溫開水,攪拌均勻後用篩網過濾掉浮沫。
放入蒸鍋,碗上面蓋上盤子。蓋上鍋蓋,上氣後大火蒸20分鐘
撒上香菜末,味極鮮醬油。開吃
烹飪技巧
雞蛋液可以依個人口味新增適量蝦皮調味,香菜末可以換成蒜薹末