準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒸雞蛋糕是一款日常的甜品,相信不少人都自己動手做過。蒸雞蛋糕品嚐起來清甜鬆軟,美味可口。閒暇午後,鬆軟的甜點,再配上一杯自己喜歡的飲料,就可以在享受美味的同時愉快地度過一個午後啦。
主料
雞蛋 :
兩個水 :
輔料
鹽 :
具體步驟
1.雞蛋兩個,加鹽打成雞蛋液
2.加入蛋液兩倍的水(或者多餘兩倍一點),過篩
3.蓋好保鮮膜,蒸鍋的水燒開
4.水開後,把雞蛋液放到蒸鍋上層,大火或者中火加熱15分鐘
5.淋一些海鮮醬油
6.拌飯吃棒棒嗒
烹飪技巧
水是雞蛋液的兩倍或者多餘兩倍,蒸的時候蓋保鮮膜