主料
輔料
具體步驟
1.肉末加入適量鹽 雞精 胡椒粉和生粉攪拌均勻。
2.鍋里加適量水,將肉餅上鍋蒸15分鐘左右。
3.肉餅蒸至變色時,在中間挖一個小洞,打入1個雞蛋,再蒸5分鐘。
4.加入蔥花,燜一下。
5.最後淋上生抽即可。
烹飪技巧
肉餅可根據自己的口味加入調味料。