準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
適量煎茶 :
適量 海苔 :
適量 輔料
鹽 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1. 米飯煮得的稍微便硬一點。
2. 用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲,鋪在飯上,根據自己的口味加上梅乾、三文魚片、鮭魚、鱈子都可以,撒上芝麻。
3. 把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進去.茶水要漫過飯的三分之二處。
烹飪技巧
其實茶泡飯最早出現並不是在日本,《紅樓夢》第四十九回琉璃世界白雪紅梅脂粉香娃割腥啖羶“寶玉卻等不得,只拿茶泡了一碗飯,就著野雞瓜齏忙忙的咽完了。”