普洱茶作為名揚中外的中國傳統名茶，常常被稱為“可以喝的古董”。很多朋友愛茶的朋友都會買一些普洱茶，用來自己享用和招待客人，但很多剛入門的朋友並不瞭解怎樣沖泡普洱茶，今天小編就帶大家瞭解一下普洱茶的沖泡技巧。
怎樣沖泡普洱茶
無論什麼茶，泡茶的基本要素都一樣，主要是水質、茶具、投茶量、水溫和浸泡時間這幾點。普洱茶的沖泡也不例外。
1.撬茶。普洱茶通常以茶餅、茶磚的方式儲存。為了保持普洱茶口感不會被破壞，在沖泡普洱茶前，要用普洱茶針或茶刀從普洱茶邊緣斷面的紋路插進去，撬出來，保持茶葉天然的條索完整性，這樣沖泡出來的普洱茶才能最大限度的發揮出飽滿的香氣。
2.茶具。紫砂壺是泡普洱茶的首選，其次是土陶瓷壺和玻璃壺，最好不要用塑料杯或化工壺沖泡普洱茶。沖泡普洱茶前，先要用高溫將茶壺消過毒。
3.投茶量。投茶量主要看個人喜好淡茶還是濃茶，一般投量在茶壺的三分之一左右。
4.水溫。普洱茶分為熟餅和生餅，兩者都水溫要求略有不同。沖泡熟餅一般用滾開水，沖泡生餅，則用95度左右的水。
5.浸泡時間。普洱茶在製作過程中經一系列的工序發酵而成，在製作中不可避免的產生了茶渣茶屑，所以要先洗茶，洗茶時間不能太長，加入開水30秒左右就倒掉。第二次才是正式的注水沖泡，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。等到沖泡完成後，將茶湯倒到大杯中存放，然後再注入茶杯，就可以慢慢品嚐了。
簡單的沖泡茶葉人人都會，但想要泡出一杯色香味俱全的好茶卻並不輕鬆，往往要花費不少功夫，但是當你泡出一杯好茶，捧著精緻的茶杯，聞著濃郁的茶香，看著茶湯的色澤，而後慢慢品嚐苦澀中帶著甘甜的回味，現在大家知道怎樣沖泡普洱茶了嗎?
千里飄香谷
