![自制圓滿肉餅怎麼做好吃又簡單]( "自制圓滿肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉糜 ：
600老
豆腐 ：
200 輔料
蔥花 ：
4特級金標生抽 ：
2茶匙鹽 ：
各適量洋蔥碎 ：
2茶匙白糖 ：
適量料酒 ：
適量薑末 ：
適量 具體步驟
1. 老豆腐捏碎跟豬肉拌勻，加蔥花跟薑末、鹽、海天特級金標生抽、白糖、少許料酒拌勻。
2. 平底不粘鍋中放油，小火燒熱，取適量肉餡兒搓成肉圓用手掌壓扁後放到鍋中，大火煎到肉餅一面成型。
3. 用鍋鏟將肉餅翻面，煎至兩面微焦時，放洋蔥碎和料酒，蓋上鍋蓋燜半分鐘左右，出鍋裝盤撒少許蔥花即可。
千里飄香谷
