主料
輔料
具體步驟
1. 淘米,保留第二遍淘米水待用
2. 把各種菜洗淨改刀切片,金針菇焯水,土豆提前煮熟
3. 洋蔥嗆鍋爆香,放入肥牛片,再放淘米水,牛肉片不要煮老,關火待用。
4. 洗淨石鍋,把牛肉湯簦出來放入兩個鍋,加大醬和辣醬調味道,再依次放入煮熟的土豆、白蘿蔔、西胡、泡菜,都煮熟後把金針菇和洋蔥肥牛放入,撒上蒜末和青尖椒段。
5. 喜歡多吃泡菜的可以再放些,也可以做點綴,關火點幾滴香油!配上香噴噴的米飯,味道不要太好喲!
6. 作品完成!
烹飪技巧
兩鍋的量