關於牛湯的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料拉麵：適量輔料番茄片：適量娃娃菜：適量濃湯寶（牛肉濃湯口味）：1塊胡蘿蔔：適量具體步驟1.先把胡蘿蔔、娃娃菜放入開水鍋中氽...

食材明細主料牛筋丸（15顆）牛肉（適量）水粄（一斤（3人份）（河粉））香蔥（3根）地都東菜（少量）輔料醬油（少量）生粉（少量）油（少量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉牛筋丸粄湯的做法步驟1、切好適量牛肉，...

“好吃😋”食材明細主料小牛排（適量）藕（適量）小玉米（適量）輔料鹽巴（適量）五穀豆豆（適量）胡椒麵（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛排豆湯的做法步驟1、準備好五穀雜糧，先泡一下，然後倒入湯中2...

“買到的牛雜不雜，牛腸、牛肚都沒看到，只有牛肺、牛喉管。還是歡歡喜喜的做一道酸湯牛雜。”食材明細主料牛雜（1盒）西紅柿（1個）娃娃菜（1顆）金針菇（1盒）輔料辣椒（2顆）蒜末（適量）蔥（適量）香菜（適量）調料醬...

“熟透的蘿蔔香軟可口，牛肉丸則沒有一點油膩感。煮出來的湯味道鮮美，清而不淡，回味持久。來一粒小肉丸，再來幾塊兒白蘿蔔，喝一口湯，味蕾和胃都是那麼愜意。”食材明細主料牛肉餡（300克）白蘿蔔（1...

“一起去到菜市場，問她今晚喜歡吃啥，她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣，說要吃這個，一問才15元，呵呵，便宜，於是買回家燉給她吃，補補身體。”食材明細主料牛尾（一根）胡蘿蔔（適量）口蘑（適量）輔料姜（適量）配...

“俺娘手腕斷過，人老了恢復的很糟，所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣，凡事做的多了，便得心應手，我最開始的時候，連肉都不願切，覺得那肉摸上去心裡返潮，現在卻把做飯當做樂趣，呵呵，時間的歷練啊。”食材...

“最近金湯肥牛的風可不小哦，喜歡酸酸辣辣的親們可要試一試哦！”食材明細主料肥牛卷（適量）輔料金針菇（適量）黃豆芽（適量）西紅柿（適量）青紅椒圈（適量）山椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）調料醋（適量）鹽（適量）糖（適...

“牛鞭，大家一聽就知道補腎”食材明細主料新鮮牛鞭（一條）海蔘（適量）輔料杜仲（適量）枸杞（適量）白芪（適量）山藥（適量）花椒（適量）蔥段（適量）生薑（5塊）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）神級（難度）牛鞭湯的做法步...

“雲南有一道菜叫牛扒烀，其實就是類似清湯牛肉，用小火慢慢把牛肉烀到軟爛，一定要配薄荷，然後打胡辣子蘸水，冬天裡來一碗牛扒烀，整個人都暖和了！牛扒烀裡有牛肉，牛雜，牛蹄筋，牛雜在家裡是有點難實...

“春天是萬物復甦，開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個，這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補，這更健康。”食材明細主料牛骨髓片（4片）清水（適量）輔料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（2勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉湯的做法步驟1、牛肉準備。2、切成塊，泡在水中半個小時去除血水。3、鍋中加水，煮開去除浮沫。4、放...

“說是最牛的一碗湯，這只是個穴頭而已。不過，這道湯確實有著的獨道之處。這是兩種湯重疊在一起煨制的一道湯。如果把牛尾拿出來，只是用牛蒡、白蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔纓、香茹煨湯，那就是傳...

食材明細主料培根（1條）大蔥（0.5條）牛奶（200ml）輔料香葉（1個）水（100ml）色拉油（7ml）黃油（5克）黑胡椒粉（2克）鹽（3克）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶湯的做法步驟1、大蔥半根、培根一片、香葉一片2...

“酸湯肥牛，辣中有酸，酸中夠辣。一直喜歡吃肉的我，對於酸湯肥牛這道菜。吃過一次之後就喜歡上。這周的時間充足可以利用起來做一些美食。但是沒有買到做酸湯肥牛的黃辣椒醬，做出來的色澤少...

“湯汁濃郁，酸甜可口。”食材明細主料肥牛（適量）番茄（3個）金針菇（半把）輔料番茄沙司（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）調料香菜（適量）蔥（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄肥牛湯的做法步驟1、肥...

“蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作...

“通常酸湯肥牛都是酸辣味的，為了讓不吃辣的小朋友也能吃上這道菜，做了番茄濃湯版本的，大家都愛吃，也可以直接做為湯食。色澤金黃，酸香可口，味道濃郁！”食材明細主料肥牛（200克）番茄（2個）韭黃（50克...

“天冷就要吃湯鍋。湯鍋是傳統美食，採用高湯打底。配上各種食材以及蔬菜。老少皆宜。”食材明細主料牛腱子肉（一塊）牛骨（一根）輔料魚丸（10個）洋蔥（半個）蔥（適量）西紅柿（一個）八角（一個）蝦餃（一盒）火腿腸...

“個人對菌類蔬菜有著特殊的偏愛，豐富的營養物質，鮮美的味道，清新卻不造作，喝上一口這樣的羹湯，回味無窮，心情也格外舒暢~”食材明細主料牛肉（適量）香菇（適量）青豌豆（適量）金針菇（適量）輔料香菜（適量）...

“淮南牛肉湯，淮南名小吃~~大家來嚐嚐吧~”食材明細主料牛肉（牛肉）牛骨（1根）輔料牛油（適量）辣椒（適量）香料（適量）千張皮（適量）淮南粉絲（適量）小蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）中辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“高品質的肥牛配上跺椒，美味不失經典”食材明細主料肥牛（4兩）剁椒（少許）輔料香菜（少許）配料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肥牛湯的做法步驟1...

食材明細主料牛尾（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛尾湯的做法步驟1、牛尾泡水後，丟入鍋里加冷水2、準備材料3、切塊~都切的大塊...

“牛肚粄湯，是揭西河婆人最鐘意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一種叫法，是純手工製作的。”食材明細主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）輔料芹菜（少量）豬油（1湯匙）冬菜（少量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原...

餐飲提問：同興堂牛肉湯牛肉湯加盟大傻大幸福回答：聽起來還不錯,適合自己最重要。可以選擇考慮無門檻，普通大眾能接受的。可交流...