主料
白糖 ：50輔料
葡萄乾 ：適量具體步驟
1.備料牛奶，白糖，葡萄乾，雞蛋，黃油，細鹽，酵母，高筋粉。
2.將牛奶，白糖，細鹽，雞蛋分別加至在桶裡。
3.再加入高筋粉，酵母。
4.入麵包機，選擇和風式按鍵。
5.進行揉麵至光滑，期間加入黃油同揉。
6.葡萄乾用青梅酒泡製一會，再控酒備用。
7.將分團分一半出來，壓平碼上葡萄乾。
8.摺疊好再噴適量清水在表面。
9.再將其它的葡萄乾加至在裡面，從上往上捲起。
10.再噴適量清水在表面，入麵包機繼續醒發。
11.醒發至麵糰膨大，再灑適量芝麻在表面。再上蓋麵包機自動完成餘下發烤。
12.這樣子一款小而有味的葡萄乾土司就完成了。
麵糰配料可按大個土司來配，麵包機揉發好後可分割一部分出來，做其它的麵包或點心。
千里飄香谷
