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發表於:2024-02-26
“蒸好的扇貝肉,用來燉菜,涼拌味道都不錯,味鮮菜美,這次用綠蘿蔔來配它,用了蒸貝的湯汁,真的很鮮。”食材明細主料綠蘿蔔(300克)輔料蔥(適量)姜(適量)貝丁(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料乾貝(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生薑(三片)蔥花(適量)油(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲乾貝湯的做法步驟1、準備半根的。2、把蘿蔔切著條狀備用。3、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料扇貝肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃瓜扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉處理好2、黃瓜,胡蘿蔔切片3、鍋中放油燒...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紅蘿蔔(半個)豬肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔的做法步驟1、備料2、把帶皮的豬肉切成小塊3、鍋內放清水,把蘿蔔塊和豬肉塊一起放入。4、大火燒開...
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發表於:2024-01-04
“這也是懶人廚藝的經典,用料簡單,不用什麼烹飪手法,味道好,想吃辣的可以將紅椒改為小米椒。”食材明細主料蘿蔔(1000克)輔料乾貝(少量)紅椒(少量)料酒(少許)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)原味(口...
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發表於:2023-12-29
“鮮美清淡,營養豐富的乾貝蒸蘿蔔。”食材明細主料乾貝(20個)輔料蘿蔔(300克)調料鹽(少許)姜(2片)水澱粉(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乾貝蒸蘿蔔的做法步驟...
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發表於:2023-12-31
“乾貝即扇貝的乾製品,其味道、色澤、形態與海蔘、鮑魚不相上下。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的裙邊風乾製成.與新鮮扇貝相比,腥味大減。乾貝具...
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發表於:2024-02-29
“這是一道既營養又簡單的菜式.材料也只有兩樣,百分百懶人菜.十分鐘搞定.乾貝炒白蘿蔔也可以,有時間再給大家示範^^【營養價值】白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富;蘿蔔味甘、辛、性...
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發表於:2018-07-27
20-30分鐘。蘿蔔燉排骨這道菜餚需要注意的是蘿蔔比排骨更容易熟,因此要後放,蘿蔔放早了容易燉爛掉,也不能在快出鍋的時候放,這樣蘿蔔不能完全吸收排骨的肉汁,味道不鮮美。蘿蔔可以在排骨五...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料蘿蔔(150g)乾貝(100g)輔料高湯(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾貝湯的做法步驟1、湯最重要是清淡,所以只要蘿蔔跟乾貝就可以了2、蘿蔔洗淨切小粒,具體要怎...
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發表於:2024-01-04
“生活中我們的不同有太多,至從愛上晒早餐,我們圈子裡的人也相互之間有所瞭解。剛開始我晒了粥,很多朋友就會說:“牛媽,你家的粥太薄了,吃了不飽。”但是我看到A朋友家的早餐,我也會在心裡有...
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發表於:2024-01-07
“炸扇貝的方法和步驟參考軟炸扇貝丁那篇菜譜。”食材明細主料菠蘿(100克)扇貝丁(200克)輔料冰糖(5克)番茄醬(30克)清水(20克)水澱粉(10克)食鹽(0.5克)白糖(10克)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料蘿蔔(一根)輔料乾貝(適量)香菜(一根)鹽(一勺)臘方(五片)大蒜葉(三根)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝臘方燉蘿蔔的做法步驟1、準備2、改刀3、放水料酒煮4、上香料5、裝盤...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)白糖(少許)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜燒蘿蔔丁的做法步驟1、大蒜剝皮洗淨,切開一分為二(多點蒜哦)2、白蘿蔔切丁3、熱...
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發表於:2024-01-11
“胡蘿蔔小孩子都不愛吃,把它打成泥加在貝果麵包裡,是臺灣美食家獻給孩子們的禮物。我不知是否做出了這款麵包的精華所在,我也希望孩子們喜歡。用傳統貝果水煮手法,瞬間鎖住水份,使得麵包吃...
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發表於:2024-02-26
“含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蘿蔔(380克)扇貝肉(210克)輔料大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、扇貝肉(已清洗)、大蒜(已清洗切...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蘿蔔(200克)豬肉(適量)輔料蔥白(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒蘿蔔丁的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨切成小丁2、豬...
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發表於:2024-01-02
“在飯店吃飯我比較喜歡這個湯。都是以鍋仔的形式端上桌的。在家改成湯菜。比飯館的清淡健康。”食材明細主料扇貝肉(適量)青蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)小蝦皮(適量...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料香菇(3個)胡蘿蔔(50g)鮮貝(100g)輔料食用油(半匙)清水(些許)芹菜(小許)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇燉鮮貝的做法步驟1、胡蘿蔔香菇處理乾淨切丁,蔥...
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發表於:2024-01-04
“白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜,主要吃它的根莖的,這種蘿蔔大起來可能有2-3斤,營養上主要以植物纖維,能量為主。一般也不會把它作為補能量的食物,主要還是...
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發表於:2024-01-04
“一心二用,做著飯去跟別人聊天了,等想起來我的蘿蔔絲燉蝦,趕緊跑廚房看。本來的湯菜,湯快沒了,而且由於燉的過久,蝦有點乾癟,碧綠的蘿蔔絲都快變黑了,快成蘿蔔泥了。值得慶幸的是,還沒糊鍋。哈...
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發表於:2024-01-09
“今天有點懶,又要營養,所以炒了這道菜。胡蘿蔔補充維生素,羊肉補腎,腰果是女兒的喜愛。還放了個杭椒,增加食慾!”食材明細主料胡蘿蔔(200g)杭椒(1個)羊肉(80g)洋蔥(小塊)輔料鹽(適量)孜然粒(適量)芝麻油...
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發表於:2024-01-01
“冬季必備下飯菜。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料鹽(40g)紅辣椒粉(40g)中辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蘿蔔丁的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨。2、去掉頭尾。3、切成大片。4、切成條。5、放...
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發表於:2024-02-10
“自從回到重慶,就連著吃了幾天的火鍋.感覺有些膩了.想吃點稀飯,就拌了這個酸酸辣辣的蘿蔔丁.簡單,快捷,下飯...”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)白醋(適量)油辣子(適量)醬油(少許)酸辣(口...