粽子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 剪開速凍粽子的袋子，取出粽子;

2. 用水衝淋一下帶粽葉的粽子（開水為佳），這樣能使粽子表面不結殼;

3. 將粽子裝進微波爐帶蓋專用容器中，或微波適用保鮮袋也可;

4. 送進微波，高火4分鐘，取出後用手捏捏，看看夠不夠軟糯，如不夠，再加熱1～2分鐘;

5. 取出粽子，剝開粽葉，即可食用。

烹飪技巧

1衝淋粽子，是為了使粽子表面保持適當的溼潤，如你喜歡微酥的口感，可忽略；2有人喜歡帶水煮的方法也可，但水最好是開水，以減少加熱的時間，那樣的話，微波加熱的時間要適當延長，同樣的量我大約用了8分鐘；3加熱時一定要選擇微波爐專用容器，保鮮袋亦要選擇微波適用的，否則於身體有害。