1、準備好土雞蛋四個,打在盆中加少許鹽攪拌均勻。
2、一個西紅柿洗淨切塊。
3、鍋裡放油,油熱後倒入雞蛋翻炒成型後盛出。
4、把鍋洗淨後,再加油少許,油熱後放入切好的番茄塊,翻炒。
5、一分鐘後,放入炒過的雞蛋,味精,少許鹽翻炒均勻後盛出即可。