愛上炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切薄片，用油，醬油，地瓜粉拌好，

2.配料切好，

3.炒鍋下油，下蒜頭和姜爆香，

4.然後把拌好的瘦肉放下去炒，

5.加點鹽和蠔油，再把切段的蔥放下去，

6.翻炒幾下，蔥變軟就可以了。

烹飪技巧

炒瘦肉一定要用地瓜粉或生粉拌，炒起來才會嫩哦，也不能炒久了，不然太老了不好吃~