準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 :
適量白蝦 :
適量 雞蛋 :
1個 輔料
六月鮮
醬油 :
少許薑絲 :
少許蔥花 :
少許 香菜 :
少許 具體步驟
1. 準備好原料,將金針菇洗淨切段。蝦洗淨控幹。
2. 鍋中放油,將蝦放入,用油煎
3. 翻面繼續煎,煎出紅紅的蝦油,同時將薑絲放入,再滴入六月鮮醬油
4. 加入開水,紅紅的蝦油有木有
5. 水開後加入金針菇,再次開後將蛋打散,淋入,加鹽,關火
6. 加入蔥花香菜,出鍋嘍
烹飪技巧
將蝦買回後,把蝦槍及前面的須剪去,用牙籤從蝦槍處把蝦腦裡的沙囊挑出來。炒蝦的時候加點白糖,蝦的味道更新美哦