腐乳對蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 薑切片 小蔥切末 蝦剪掉頭部的須和尖刺 豆腐乳最好連帶玫瑰花瓣一起拿出來

2. 還有一包薑茶 隨便什麼牌子，生薑所以可以不要放了豆腐乳碾碎了加點水調一下鍋裡放一點點油，放生薑下去，大火燒熱了以後放蝦進去炒一下倒入黃酒後蓋蓋子悶30秒，改中火放入薑茶和調和過的豆腐乳 蓋蓋子悶2-3分鐘

3. 開啟蓋子改成大火收汁 收到湯汁很少並且很粘稠顏色變成漂亮的紅色就好了出鍋的時候像這樣擺個盤感覺更加有食慾 ~~

烹飪技巧

懶惰的話生薑和酒都可以不放因為豆腐乳裡面本來就有酒。。薑茶裡面有姜。。。。再懶惰一點蔥花也可以省略也就是說只要有豆腐乳蝦薑茶就全搞定我看來這絕對是個0失敗的快手菜當然蝦必須新鮮這個配方出來的湯汁口味很重偏甜可以按照需要只放半包薑茶如果蝦比較小就不需要這麼重口味腐乳也可以少一點加上幹辣椒也會好吃把只是我不吃辣。。。額。。。