![味道不錯的芋香可樂餅怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的芋香可樂餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
芋泥 ：
300公克溶化奶油 ：
30公克椰奶 ：
60公克沙拉油 ：
適量裹粉料： ：
適量 雞蛋 ：
適量 麵包粉 ：
適量鹽 ：
10公克 輔料
具體步驟
1. 芋頭洗淨去皮切片，蒸熟趁熱壓成泥。
2. 將作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均勻，再加入鹽調整味道。
3. 手沾少許沙拉油，將作法2混合調味好的芋泥分成10等份，再搓成橢圓形，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
4. 取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法3的芋香可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
千里飄香谷
