關於葡萄汁豆沙中種麵包的知識

食材明細主料高粉（200克（主麵糰））葡萄汁（180克）酵母（1克）雞蛋（2個（80克））白糖（40克）黃油（40克）輔料豆沙餡（250克）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）葡萄汁豆沙中種麵包的做法步驟1、將中種材料放入盆中揉勻...

“現正是吃葡萄的季節，用葡萄做成葡萄汁無任何新增劑，吃的放心”食材明細主料葡萄（2串）輔料礦泉水（100ml）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制葡萄汁的做法步驟1、葡萄2、葡萄洗淨瀝乾水...

食材明細主料麵粉（500克）輔料南瓜（300克）黃油（50克）酵母（4克）葡萄乾（適量）紅豆沙餡（適量）配料鹽（4克）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄豆沙南瓜麵包的做法步驟1、南瓜去皮切塊，放入微波...

“吐司一直做，特別喜歡做中種吐司，覺得特別柔軟，朋友特意從新疆帶來的葡萄乾，喜歡烘焙的我只能錯過如此美食呢！放入葡萄乾的吐司又收穫了一份甜蜜，吃的時候無需新增任何果醬，只有原汁原味的東...

一直都很喜歡吃鬆軟的麵包，但是外售的麵包有時候會新增一些新增劑所以沒那麼健康，今天在家自制中種酸奶葡萄乾小麵包，裡賣弄加了酸奶，會讓麵包很鬆軟，是很天然的新增劑，裡面加了葡萄乾又增加...

“喜歡用中種法來做麵包，相對直接法麵包內部組織更細膩蓬鬆，而且存放兩天也依然鬆軟，這個方子是在靜心蓮那裡看到的，我把糖油的含量稍微減了一點。裡面夾入了豆沙餡，小孩子很喜歡！”食材明細...

食材明細主料花生油（20毫升）麵粉（適量）糖（20克）酵母（4克）紅豆沙（300克）葡萄乾（100克）白糖（50克）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄豆沙餅的做法步驟1、麵粉放到乾淨盆裡加糖。2、新增溶化的酵母...

“特別喜歡研究美食，這款麵包是我最喜歡的一款，用枸杞，葡萄乾，紅豆做成的，味道美，營養豐富，表皮有濃濃的蛋黃味，出爐時特別特別香😍”食材明細主料麵粉（450克）黃油（22克）安琪酵母（4克）雞蛋（2個）純牛奶（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的中種葡萄乾麵包，這是一種非常美味的點心。自制的麵包吃起來非常的健康，而且非常的鬆軟可口。在裡面加入葡萄乾吃...

食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麵糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、...

“自己炒的紅豆沙加上低溫發酵的中種麵糰，拉絲口感好，軟綿香甜。”食材明細主麵糰淡奶油（50g）黃油（40g）白砂糖（40g）高粉（75g）中種全蛋（1個（40克））高粉（175g）牛奶（60g）酵母粉（3g）鹽（2g）輔料自制紅豆沙（適量（餡料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘中種葡萄乾麵包是一種相對來說做法比較複雜的麵包，但是它卻非常好吃，裡面所富含的營養價值也非常高。外面賣的中種葡萄...

食材明細主料麵粉（500克）砂糖（60克）雞蛋（2只）溫水（210克）葡萄乾（適量）輔料鹽（6克）酵母（6克）黃油（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄麵包的做法步驟1、把鹽、砂糖、雞蛋（留下點蛋白液）、酵母、溫...

“前幾次試過了中種吐司，成品口感溼潤，組織細膩。今天用同樣的方子烤了豆沙排包，還是一樣的好吃。有興趣的朋友可以用這個方子隨心所欲做各種花式麵包了。”食材明細主料普通麵粉（150克150...

“老妹來昆明玩，晚上就要去麗江，好想給她做些好吃的，可是要上班，中午休息時間趕緊準備材料做上，最後老妹很喜歡，老妹說有我在的城市都很有歸屬感！真想跟她在一起工作！”食材明細主料麵粉（250g）糖...

食材明細主料湯種（75克）高筋麵粉（240克）白糖（35克）鹽（3.5克）酵母（5克）蛋液（25克）牛奶（100克）無鹽黃油（25克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）65度湯種葡萄乾麵包的做法步驟1、將原料1混合...

“原汁葡萄乾麵包葡萄的前世今生。用美樂葡萄汁做一道葡萄乾麵包。當葡萄汁與葡萄乾在麵包中相遇，有木有今人見古人的穿越感？葡萄汁隱藏在麵包中，只有那略略發灰的顏色，尚可推斷它的存在。...

食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按...

食材明細主料煉乳（1勺）雞蛋（1個）牛奶（180ml）高筋麵粉（2.5勺）白砂糖（3勺）酵母（1勺）鹽（1勺）葡萄乾（100克）輔料黃油（2勺（軟化的））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）葡萄乾蜜豆麵包的做法步驟1、所用材料2、先...

“繼上一篇餅乾，這次用智慧烤箱試驗麵包。事實證明，新烤箱受熱均勻，麵包可以拉絲，很柔軟。這款烤箱的容積不是很大，但烤個早餐包之類的，還是綽綽有餘的。不需要非得30L以上的烤箱，這款烤箱只...

“這個葡萄做過一次，被老公笑話了。上次做把葡萄葉子放到了葡萄中間，照完照片，吃過葡萄包，被他看到電腦上的圖片，笑壞了，說那葉子能長那裡呀。不過上次擺的葡萄造型比這次好看也像，這次是把面...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時我們平時懶得做麵包，因為耗費時間，而且可能做得不好吃。我們常買的麵包裡面含有葡萄乾，而且我們也比較喜歡。平時忙碌的...

“懷化是個盛產葡萄的地方，每年夏初開始，一直到初冬，都能吃到新鮮的葡萄呢，葡萄上市的時候，爸爸就會買幾百斤自己釀葡萄酒，看著家裡堆積得像小山一樣的葡萄，豐收的喜悅籠罩著我，順手榨了些葡萄...

食材明細主料高筋麵粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）鹽（3克）奶粉（20克）輔料高筋麵粉（56克）糖（35克）黃油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包卷的做法步驟1、種麵糰...

“用了波蘭種的麵包非常柔軟，不易老化，放3天都不硬。我做的麵包糖和油都少，但是組織各方面都不錯，家人都愛吃，根本放不到3天就吃光了。我一般都是頭天做，有時會到晚上才烤完，頂多放一晚上，第二...