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簡單的豬肉漢堡如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.03W
簡單的豬肉漢堡怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 :250g
胡蘿蔔 :1/2根
洋蔥1/3個
青菜椒 :1個
紅菜椒 :1個
黃菜椒 :1個
西芹 :1根
蕃茄 :2個
鹽 :2茶匙(10g)
黑胡椒碎 :1茶匙(5g)
蒜片 :1茶匙(5g)
薑絲 :1茶匙(5g)
孜然籽 :1/2茶匙(3g)
奶油生菜 :1棵
漢堡麵包坯 :2個
油 :1湯匙(

輔料

具體步驟

1. 洋蔥剝去外皮,切碎。胡蘿蔔颳去外皮,切碎。蕃茄洗淨切成大塊。青菜椒、紅菜椒和黃菜椒去蒂洗淨,切成大丁。奶油生菜去根洗淨。西芹洗淨切碎。

2. 將洋蔥碎、胡蘿蔔碎和西芹碎放入豬肉餡中,再調入孜然籽、黑胡椒碎和1茶匙鹽(5g),並攪拌均勻,然後分成2份,分別做成圓餅狀(注意不要太薄)。

3. 將做好的豬肉餅放入已預熱的烤箱中,用180度火力烤25分鐘。

4. 油倒入鍋中燒熱,把蒜片和薑絲放入爆香,隨後放入青菜椒丁、紅菜椒丁和黃菜椒丁翻炒片刻,然後再放入蕃茄塊和另一茶匙鹽(5g),小火慢慢攪炒10分鐘,直至所有原料變軟爛。

5. 把漢堡麵包坯從中間剖開,然後放入平底鍋中用小火慢慢烘焙上色。

6. 將烤好的豬肉餅放在漢堡底坯上,再澆上炒好的番茄醬汁,最後蓋上漢堡頂坯,配上奶油生菜食用即可。