新奇的泡麵豬排漢堡，漢堡一直是不太喜歡吃，不管是什麼口味什麼內容都不太喜歡，可是家裡有個小傢伙卻是很喜歡吃。雖然知道吃多了不好，可是又制止不了他。後來看到這種漢堡的做法，就學著在家裡做，做了幾次，終於做得爐火純青了，味道比外面賣的可要好吃多了，又營養又放心。
主料
豬裡脊 ：100輔料
蔥末 ：適量具體步驟
1.方便麵我只用到了麵餅部分，因為我這是撈麵。大家如果用湯麵的話可以用調料包一起煮
2.豬裡脊浸泡，直到沒有血水，撈起，瀝乾
3.切一塊裡脊，用嫩肉錘、或者刀背，輕輕拍扁
4.豬扒中放入蔥、姜、蒜末、鮮醬油、鹽、蘑菇精、黑胡椒、少許澱粉，翻拌均勻
5.鍋中放入清水、煮開，放入方便麵，煮至麵條散開，剛剛發軟就行，不能煮爛咯
6.煮好的麵條撈起後放入冷水中浸泡一下，這樣口感更Q，然後撈起、瀝乾
7.一個雞蛋打散，加入麵條中，翻拌均勻
8.用煎蛋器，把麵條分2次煎至金黃色，要等一面煎的固定之後再翻面哦
9.煎至金黃即可出鍋，如果沒有雞蛋液的作用，麵條會散開，不成型
10.豬扒醃了差不多有20分鐘左右了，即可下鍋煎，中小火2面各煎3分鐘左右，就可以啦
11.出鍋前，在豬扒上蓋一片芝士片，芝士片會慢慢融化，大概30秒左右，具體時間我也沒算，大家按實際事情操作，芝士片融化就可以關火起鍋了
12.之後把豬扒夾在麵餅中間即完成啦，當然，這是最簡易版本，如果大家食材充足，可以加黃瓜、番茄片、生菜葉、色拉醬、蛋黃醬…總之一切你喜歡的配料都可以
千里飄香谷
