主料
雞胸肉餡 :150輔料
雞塊用料 :適量具體步驟
1. 豆腐控幹水用手揉碎、和雞肉一起攪拌
2. 加入、甜玉米、和芝麻
3. 加入鹽、胡椒粉、澱粉、麵粉、攪拌均勻
4. 和好的餡、做成一個一個一口大的球、再將球按扁、做成自己喜歡的形狀!
5. 鍋燒熱加油、用筷子去試油的溫度、又起泡出來了、就可以炸了
6. 炸制金黃色就可出鍋控油
7. 然後把冷凍薯條倒進去炸金黃、撈出控油
8. 另起鍋、加少許油、加熱、倒進大蒜炒香、炒制大蒜有點變軟、香味完全出來了加入薯條
9. 掂鍋翻炒、再加黑胡椒翻炒即可出鍋
10. 將雞塊和薯條擺盤、配上番茄醬完成