香菇魚粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將粉絲用溫水泡，然後就可以做別的事啦！把魚對半剝開（我是叫賣魚的阿姨殺好剝好的），切1釐米厚的塊

2. 將切好的魚塊里加入鹽，五香粉，料酒抓勻醃製十分鐘

3. 起一口鍋倒入油，等油溫達到八成熱的時候把裹了麵粉的魚塊放入鍋裡炸至金黃色撈起備用

4. 鍋裡留點油把薑絲蔥段下鍋爆香，接著把炸好的魚也倒入鍋裡，跟著鍋裡倒入溫水（可以根據個人煮的量來加水）等水煮開後把泡軟的粉絲放入鍋裡再次煮開！在這中間可以加入調味品鹽和雞精

5. 在起鍋前加入青菜即可啦！

6. 在這時刻盡情享受別樣風味的美食吧

7. 辣醋的做法在小貼士有

烹飪技巧

本來是用紅菇的，考慮成本問題就改用香菇啦！喜歡吃辣的朋友可以做點辣醋味道更好！小紅米椒6根剁成末，姜蒜也切末，裝在同一個碗里加白醋和生抽即可！白醋和生抽的比例4:1