家常蘿蔔絲炒肉清脆爽口,營養價值很高,家家戶戶都會吃的一道美食,胡蘿蔔吸收了油脂以後營養價值是很高的,搭配著肉片的堅實肉質,很好的結合在一起,還很有助於消化,是不是很心動,快來和小編一起試試吧。美食不容錯過哦。
主料
蘿蔔 :1個輔料
大蔥 :適量具體步驟
1.先將青豆下水煮熟,撈出備用。
2.肉切成末,用鉸好的肉餡也可以(最好用五花肉,我用的較瘦)。
3.胡蘿蔔切絲。
4.熱鍋注入比平時炒菜多一些的油。下肉末煸炒出油後,放入蔥、姜、蒜,調入少許黃酒。
5.放入胡蘿蔔絲翻炒至胡蘿蔔變塌、軟,期間可以少放些清水。放入胡蘿蔔絲翻炒至胡蘿蔔變塌、軟,期間可以少放些清水。
6.成品,補益又下飯。
1、紅燒汁沒有,可以放生抽和少許糖代替。
2、紅椒絲為了點綴,可以不放。