包子、饅頭、花捲、蔥油餅、蛋糕、麵包等。麵粉經過攪拌、揉搓成麵糰,而發好的麵糰會有蓬鬆感,味道帶一點點酸味。發好的麵糰,可以製作成花捲、包子、饅頭等常見麵食。也可以揉成小餅,加入香蔥製作成蔥油餅。或是加入雞蛋、奶油製作成蛋糕和麵包。