主料
輔料
具體步驟
1. 把絲瓜削皮,放入電飯煲煮飯時蒸熟!如果電飯煲不能蒸也可以用鍋蒸10分鐘哦!
2. 買來的瘦肉切碎,量按照自己喜歡而定!
3. 肉碎放入醬油與生粉醃製待用!
4. 把肉碎放入鍋中炒熟,加入蒸絲瓜碟上絲瓜水!淋入絲瓜上就完成了哦!
烹飪技巧
絲瓜很容易熟,炒肉時把絲瓜水倒入能在肉中加入絲瓜的鮮甜味,而且不需要再加鹽了,因為醃時已下了醬油,有鹽的味道了哦!親