關於客家釀豆腐的的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：一塊豬肉餡：200香菇：100輔料味精：適量胡椒粉：適量蔥：適量豬油：適量鹽：適量醬油：適量澱粉：適量香油：適量具體步驟1.豬肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料板豆腐：2塊蔥末：1支餡料：1茶匙絞肉：1/2斤香菇：2朵蔥：1支姜：2片鹽：1茶匙胡椒粉：1茶匙醬油：3/2茶匙蠔油：3大匙水：3/2杯味精：1茶匙太...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(南)：400豬肋條肉（五花肉）：150香菇（幹）：50輔料植物油：10香油：5醬油：10鹽：6小蔥：30白砂糖：10雞精：3澱粉(玉米)：10具體步驟1.將五...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：200豬肉餡：40香菇：2朵胡蘿蔔：1根雞蛋：1個輔料蔥花：5薑末：少許麵包屑：20醬油：半勺鹽：1糖：1香油：少許具體步驟1.把泡好的香菇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通白豆腐：適量輔料蔥花：適量具體步驟1.-碎豬肉自己再切一切，加點薑末進去，然後加適量料酒，生抽，鹽，糖，味精，生粉調味，醃一醃2...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料豆腐：適量冬菇：適量馬蹄：適量豬肉：瘦肉、肥肉2:1輔料海天蠔油：適量生粉：適量醬油：適量溫水：適量具體步驟1.把豬肉、冬菇...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美食是人類共同的追求，而飲食文化從古至今發展到現在也是博大精深的。每一個名族都有自己獨特風味的美味菜品。今天小...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：一塊豬肉餡：200鮮蝦米：50輔料香菇：100味精，，豬油：適量醬油，澱粉：適量蔥，鹽：適量胡椒粉，香油：適量具體步驟1.豬肉剁成泥蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘去廣東客家旅遊的時候總是會被美食吸引！我在這裡告訴大家一款好吃客家釀豆腐的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐揚：6塊豬絞肉：100公克蔥末：1大匙薑末：1小匙A.鹽：1/2小匙味精：1/2小匙糖：1/2小匙太白粉：2大匙香油：1小匙B.醬油：1大匙水：1/2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料瘦肉：300輔料豆腐：4塊青菜：4棵蘑菇：3朵香草：少許蔥：2棵醬油：少許胡椒粉：少許料酒：少許乾麵粉：少許高湯：一碗蠔油：少許澱粉：少...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料豆腐：一大方塊肉餡：半斤胡蘿蔔：半根胡椒粉：一些料酒：一些蔥薑末，蔥段：一些老抽：適量醬油：一些生抽：少許雞蛋：一個鹽：適量輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量去皮五花肉：適量鮮魚肉：適量輔料蔥花：適量鹽：適量糖：適量胡椒粉：適量雞精：適量生粉：適量色拉油：適量具體步驟1.豆腐切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豆腐：5塊豬肉：100香菇：50輔料油：適量鹽：適量醬油：適量生粉：適量具體步驟1.豬肉切成肉末，香菇切粒。攪拌一起放鹽調味。做餡兒...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豆腐：若干豬肉餡：適量輔料鹽：適量花生油：適量青椒粒：少許蔥絲：少許香油：適量糖：適量味精：適量澱粉：適量胡椒粉：適量麵醬：適量具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：適量木耳：適量香菇：適量肉末：適量馬蹄：適量芋頭：適量糯米：適量香蔥：1棵五香粉：1/2茶匙香油：1湯匙豆腐泡：一斤鹽：1茶匙輔料具...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘客家釀豆腐的做法是比較簡單的，對於我這個不愛吃豆腐的人來說，這個菜是很好吃的，所以我自己也會經常做這個菜，而且這個菜...

食材明細主料豆腐（二塊）豬肉（半斤）輔料蒜頭（大半個）小茴香（少許）蠔油（二湯匙）鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）香油（適量）蔥花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐二塊、豬肉...

“釀豆腐——故鄉的味道小時候，逢年過節、請客吃飯一定要上的一道菜。正宗的客家釀豆腐應該是要煎煮的，但是考慮到寶寶也要吃，就用了清蒸的方法。”食材明細主料前腿肉（200g）幹香菇（5朵）嫩豆...

“很久沒有吃釀豆腐了，有點想吃了。因為婆家是客家人，所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了，不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜，在我家...

“客家釀豆腐是客家名菜，作為客家妹子，自從第一次做成功後，這道菜幾乎成了我宴客的拿手菜之一。“釀”其實就是“植入餡料”的意思，把肉末塞進豆腐裡，經過煎炸、燉煮，成為一道鮮嫩滑香、營養...

“相信這道菜會做飯的很多人都會做，特別是廣東客家人，雖說做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道還是很好的，很下飯的一道菜！之前學我公公他們用紅蔥頭，但後來聽說蔥與豆腐合用容易腎結...

食材明細主料老豆腐（二塊）豬肉（半斤）輔料蒜頭（半粒）小茴香（少許）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、將炒香的小茴香加豬肉、蒜頭、鹽、少許生粉一起剁成泥。2、...

“今天是母親節同樣也希望老豆開開心心的，（這是母親節那天吃的菜）獻上這道菜，祝願美食家所有的媽媽、準媽媽、爸爸們身體健康、天天開心！”食材明細主料豆腐（10塊）瘦肉（250克）輔料蔥（1顆）蒜頭（2掰）...

“非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道，請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐（適量）輔料肉末（適量）蔥花（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）高湯（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工...