![美味沙律蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "美味沙律蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 ：
10只黃瓜絲 ：
少許 輔料
蛋黃醬 ：
適量 煉乳 ：
少許原味酸奶 ：
少許 番茄醬 ：
適量辣椒粉 ：
少許 澱粉 ：
一勺 色拉油 ：
適量鹽 ：
少許 具體步驟
1. 蝦從背部切開、去掉黑線
2. 加少許鹽和幹澱粉醃製十分鐘
3. 準備一盆、加入蛋黃醬、酸奶、番茄醬、煉乳攪拌（可以加些豆瓣醬、因為家裡有孩子所以沒放）
4. 鍋燒熱加油
5. 加入拌好的蝦炸制變色
6. 變色了撈出
7. 控油
8. 控好油的蝦倒入蛋黃醬的盆裡、拌勻
9. 黃瓜切絲擺盤
10. 拌好的蝦盛盤撒上點辣椒粉(最好再撒點碎的熟腰果、應家裡沒有所以沒撒）
千里飄香谷
