其實之前嘗試過在家用電飯鍋來煮一下醬油雞。然後做的時間也是比較久的，然後這個醬油雞呢，也是非常入味的，所以我們現在就想嘗試一下時間比較短的這個幹鍋雞。雖然是夏天天氣比較的乾燥，但是我覺得這個幹鍋雞配上湯水的話也是非常的好吃的，所以呢，我也是非常的喜歡吃，下次還是會繼續製作的喜歡的朋友也可以來學習一下。
主料
芹菜 ：70g輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.所有食材洗淨切好備用，熱鍋下少許油
2.放入切好的雞塊翻炒，火溫調至中到大火
3.翻炒五分鐘後放入切好的豆腐乾一起翻炒
4.放入少許黃酒去腥，翻炒兩分鐘
5.放入切好的薑絲，青紅椒塊，和泡發的黑木耳一同翻炒一分鐘
6.放入適量鹽炒勻
7.撒入少許胡椒粉攪拌均勻
8.倒入適量蠔油翻炒均勻
9.放入切好的芹菜翻炒片刻
10.淋上少許生抽提鮮，翻炒約一分鐘
11.最後撒上蔥段，關火即可
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千里飄香谷
