![下酒菜芹菜花生米怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜芹菜花生米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芹菜 ：
300 花生 ：
100 輔料
鹽 ：
適量大料 ：
適量香油 ：
適量食醋 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
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1.芹菜洗淨，切斷
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2.鍋中水燒開，放入芹菜焯熟
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3.花生用溫水泡2個小時
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4.放入鍋中 加入大料 水煮熟
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5.芹菜 花生過一下涼水
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6.撈出控幹，放入適量的醋
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7.放入適量的蠔油
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8.放入適量的香油
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9.放入適量的鹽攪拌均勻即可
烹飪技巧
平常做芹菜，無論是熱食還是涼拌，都要先焯下水，為了保持脆嫩的口感，焯水後馬上過涼水
千里飄香谷
