下酒菜香酥花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花生洗乾淨，

2.瀝乾水份，

3.把油倒下炒鍋，趁涼油的時候把花生放下去，

4.用中火慢慢炸，

5.注意翻動花生，讓它均勻受熱，

6.準備白酒，

7.炸到花生變了顏色，差不多圖上這樣就好了，然後加幾滴白酒下去，翻炒均勻，

8.然後撈起裝盤，

9.放涼的時候再下適量鹽粉，讓花生外皮都均勻粘上，就可以了。

烹飪技巧

下幾滴白酒是為了讓花生更香酥，也儲存得更久一點~