![香芹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "香芹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香芹 ：
300g 五花肉 ：
150g 輔料
小蔥 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.香芹洗乾淨，切1.5cm 左右的段
2.大蔥洗乾淨，切片
3.五花肉，肥肉切小片放置一邊，瘦肉切薄片，用料酒，醬油，鹽。攪拌均勻，醃5分鐘
4.坐鍋，倒入肥肉片，煎炸
5.等肥肉裡面的油都炸出來後，撈出油渣，扔掉，
6.倒入醃好的瘦肉，加一點蒜末和蔥，快速翻炒
7.炒好的瘦肉。盛出
8.鍋裡留油，爆香蒜末，倒入香芹，快速翻炒
9.炒3分鐘左右，倒入大蔥，繼續翻炒
10.至芹菜，大蔥8分熟，倒入肉片，翻炒均勻，加鹽調味，即成
烹飪技巧
挺簡單的，沒啥技巧
千里飄香谷
