主料
玉米粒 :100輔料
花椒面 :適量具體步驟
1.準備食材。
2.將蔥切長蔥花。
3.將火腿腸切成小丁。
4.將胡蘿蔔切成丁。
5.將黃瓜切成丁。
6.炒鍋放入適量的底油,大火燒開。
7.加入蔥花,熗鍋。
8.再加入火腿腸丁,翻炒。
9.加入適量的花椒麵,翻炒。
10.再加入胡蘿蔔丁。
11.加入黃瓜丁,翻炒幾分鐘。
12.加入熟玉米粒,翻炒。
13.少加點水,再倒入適量的醬油。
14.翻炒至湯汁收幹,加入適量的鹽,翻炒均勻。
15.加入澱粉兌成的水勾芡。
16.加入適量的蠔油提味,出鍋即可。
玉米粒一定要用提前煮熟的玉米粒。