![清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘夏天總是讓人覺得火大，偶爾吃些清火的苦瓜，還是一個不錯的選擇，為了使它不那麼單調，我加了些雞蛋，這樣清爽的口感裡還有雞蛋的綿香感喲~這個時候為什麼不來一份清涼的炒苦瓜雞蛋呢？最適合這個炎熱的季節了，吃下肚去清涼去火。簡直完美。
主料
雞蛋 ：
3個 苦瓜 ：
4根 輔料
豆瓣醬 ：
少許蔥薑蒜 ：
少許食用油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.苦瓜洗淨去籽切薄片，蔥薑蒜切末，雞蛋加少許鹽打散備用
![清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入適量食用油，將蔥薑蒜末爆香
![清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放少許豆瓣醬炒香，倒入苦瓜翻炒
![清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入打散的雞蛋，翻炒
![清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "清涼的炒苦瓜雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.撒適量鹽炒勻即可
千里飄香谷
