銅灣毛狗材料簡單,製作簡單,吃起來香辣可口,肉裡含有很多蛋白質,非常營養,嫩滑多汁,菜色也很好,看起來很有食慾,非常爽口,是一道普通又美味的菜,加上一些蔬菜和泡菜,會更加好吃,葷素搭配,非常美味營養,看起來也好看,健康美味,非常下飯哦。
主料
狗肉 :100輔料
桂皮 :10具體步驟
1.準備好狗肉。
2.輔料有:幹辣椒,酸桔葉切絲,桂皮。
3.鍋裡放油,桂皮炸香。
4.狗肉下鍋加鹽。
5.爆炒後加狗雜,加水,煮到能嚼的為止。
6.收汁裝碗備用。
7.幹辣椒單獨炒香。
8.狗肉,酸桔葉一起倒入鍋中翻炒1分鐘出鍋。
9.一道地道的銅灣毛狗肉就做好了,真的是“狗肉下酒不要菜”!