簡易的青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：青椒、雞蛋

2.雞蛋打散備用，青椒洗淨切好備用；

3.熱鍋下油燒熱；

4.下入雞蛋滑炒好裝起備用；

5.鍋重新放油燒熱下入青椒翻炒至快熟；

6.下入炒好的雞蛋和適量的鹽炒勻；

7.裝盤上桌開吃。

烹飪技巧

1、在吃青椒的時候是不能與黃瓜一同食用的，如果青椒與黃瓜一同食用會影響人體對於維生素C的吸收，會降低青椒的營養價值。2、在老人和小孩吃了鈣片以後應該在2個小時以後再吃青椒。3、在吃青椒的時候先把青椒放在冷水中蘸一下然後在切就不會太辣眼睛了。