紅蘿蔔玉米煲腱子骨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅蘿蔔玉米煲腱子骨是一道美味的佳餚。玉米營養價值也很高。蘿蔔可以治療消化不良，預防感冒，想美容的人也可以多食用蘿蔔，它有美容效果，常吃蘿蔔可以降低血脂，穩定血壓等功效。再加上玉米、大骨、羅卜三者一起煲一定非常的美味。

主料

豬腱子肉 ：300g
鮮玉米 ：400g
紅蘿蔔 ：100g
蜜棗 ：2顆
金華火腿 ：20g

輔料

薑片 ：3片
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料（腱子肉帶骨，紅蘿蔔，玉米，金華火腿，蜜棗）

2.把金華火腿取帶有骨的那段，洗淨，斬小件備用

3.把腱子骨也斬小塊備用

4.玉米切段，紅蘿蔔切滾刀塊

5.小鍋內燒水，下腱子骨焯制，然後沖洗乾淨，瀝乾水備用

6.鍋內放入清水，加入焯過水的腱子骨和薑片

7.放入蜜棗與金華火腿

8.然後加入玉米段

9.放入紅蘿蔔塊

10.跟著把玉米鬚打個結，放入煲內

11.所有材料都放入煲內後坐上爐

12.大火煲開10分鐘後，轉小火煲1小時

13.喝之前可加入適量的鹽

14.然後就可以裝碗食用嘍

烹飪技巧

一般來說，不太建議大家做這樣煲湯類的菜餚加鹽的，當然這要根據個人口味了，實際我這款湯水是沒加鹽的，口感相當清甜滋潤哦~