主料
風乾豬腿肉 ：160輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.把米淘好，上蒸鍋。
2.準備南瓜 去籽 去皮 。
3.然後把去了皮的南瓜切小，風乾豬腿肉一起放在淘好的米里，然後上鍋蒸40分鐘，把米，南瓜，肉蒸熟 。
4.把鹽，十三香，土豆澱粉，耗油，料酒，醬油，醋放在一起調一個料碗。然後把小蔥切小段，蒜切碎。
5.花生米炸熟和蔥花料碗飯在一起備用。
6.把蒸熟的米飯盛到碗裡，把蒸好的南瓜切小。肉切小丁。
7.放炒鍋，鍋裡放油預熱 放切好的蔥蒜 炒香，把切好的肉丁放到鍋裡煸炒。
8.煸炒出香味 放南瓜。
9.把南瓜炒碎 放調好的料汁。
10.翻炒過後把花生米也倒入鍋中，翻炒均勻。
11.然後倒入米飯。
12.把所有食材都翻炒均勻。
13.裝盤。
肉可以用肉餡來做米可以在電飯鍋裡蒸熟，我家是電飯鍋壞了才這樣蒸的，用電飯鍋應該會更省時吃起來口感應該會更好。南瓜也可以不用蒸的這麼綿
千里飄香谷
