準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜 :
350 輔料
大蒜 :
2瓣鹽 :
適量 八角 :
1個油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.南瓜洗淨後切小塊。
2.大蒜拍扁。
3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。
4.下南瓜翻炒均勻。大概炒2分鐘。出南瓜香味。
5.加入大半碗水。
6.一個八角。
7.一個眼調味。
8.一點生抽,然後翻炒均勻。蓋鍋蓋小火燜10分鐘。
9.都熟爛了。裝起來就可以了。
10.成品。
烹飪技巧
調味料先放是因為後面放的話會不均勻的。因為南瓜熟透了會爛的。