開胃菜怎麼做|開胃菜的做法

“開胃加飯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開胃菜的做法步驟

• 1、將香菇，土豆，胡蘿蔔，青椒洗淨切丁備用

• 2、榨菜取出備用

• 3、大蒜及大蒜葉切碎備用

• 4、豬肉剁碎備用(建議選用五花肉，有肥有瘦，口感更好)

• 5、鍋中放油，大蒜爆香，放入豬肉炒勻，再依次放入土豆，青椒，香菇，胡蘿蔔榨菜丁，混合進行翻炒。

• 6、炒至半熟後放入鹽，蠔油，生抽，炒至均勻。

• 7、最後加入大蒜葉，炒熟即可上盤。

小竅門

1、喜歡辣的朋友，可以加入小紅尖椒會更好吃哦。
2、加入些豆瓣醬，我覺得味道會更好。