好吃的鮮蝦飯糰如何做簡單又美味

鮮蝦飯糰是日本的傳統食品，但是深受世界各國人民的喜愛。鮮蝦飯糰用到的食材是米飯和蝦。鮮蝦飯糰做好之後，人們可以根據自己的喜歡新增不同的配料和蘸取的醬料，還可以根據自己的想法隨心所欲的DIY飯糰的形狀。那麼，跟著我來學學鮮蝦飯糰怎麼做吧！

主料

輔料

具體步驟

1.小米，大米洗淨

2.倒入電飯鍋中，加入適量水，煮熟米飯備用

3.基圍蝦剝成蝦仁，最後一節蝦殼留著，加入鹽醃20分鐘左右

4.鍋中放入適量水，水開蝦仁放入

5.焯熟即可

6.米飯放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻

7.帶好一次性手套，取適量米飯

8.放上一顆蝦仁，收圓，留蝦尾在外邊，捏緊即可

9.美味的鮮蝦飯糰就做好了

烹飪技巧

如果家裡沒有一次性手套，用保鮮膜同樣可以製作。