百吃不厭的家常大盤雞如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白條雞 ：1只
土豆 ：2個

輔料

青椒 ：1個
紅油醬 ：2勺
紅辣椒 ：2個
蒜瓣 ：隨意個
蔥 ：1根
紅幹辣椒 ：1個
醬油 ：10ml

具體步驟

1.蒜瓣，蔥花，乾紅辣椒，切好備用

2.鍋內燒水，把剁好的雞塊放入水中，綽3分鐘左右，去腥。盛入盆中。

3.鍋內放油，五成熱，把切好的乾紅尖椒，蔥花，放進去，炸至微微變色，出香味

4.再把綽好的雞塊倒進鍋裡翻炒。不停的均勻翻。防止粘鍋。

5.倒入醬油，繼續翻炒，讓雞塊均勻粘上醬油，變色。

6.再放入紅油豆瓣醬，翻炒均勻。

7.加入適量的水，小火煮10分鐘。

8.放入土豆，和準備好的蒜瓣，煮2分鐘，

9.最後加入青椒，紅椒。翻炒均勻。

10.盛入砂鍋中，就完成啦，一次吃不完下次直接在砂鍋裡熱一下就ok