![好吃的滷雞爪的做法怎麼做好吃又簡單]( "好吃的滷雞爪的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞爪 ：
500 輔料
花椒 ：
1小勺鹽 ：
2小勺 八角 ：
1個小茴香籽 ：
1小勺桂皮 ：
適量老抽 ：
1大勺白糖 ：
1小勺幹
辣椒 ：
適量生薑 ：
適量料酒 ：
1大勺 具體步驟
雞爪清洗乾淨。用剪刀把雞爪上的指甲剪掉。
把雞爪放入開水鍋中，焯燙至血末浮起，撈出洗淨。
把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的幹辣椒放入鍋內。
鍋中加水，再放入鹽和糖。
放入生抽。再放入料酒。
最後放入焯燙好的雞爪。把鍋放到爐子上，開大火燒開轉中小火。
煮10分鐘關火加蓋浸泡1小時，撈出晾涼即可食用。
千里飄香谷
