美味微波爐無油蒜蓉派如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋清加兩勺糖打發成白沫狀～

2. 加入麵粉，麵粉最好分次加入，捏成粉團狀（不太黏手即可）

3. 將麵糰用擀麵杖擀開～用小碟子或小盤子扣在麵餅上面摳出圓形

4. 將摳出的多餘的麵粉取部分搓成能圍住圓餅的條狀～將雞蛋剩下的蛋黃弄破塗少許在條形面上

5. 將條形面黏在麵餅的邊緣～使得麵餅成淺口碗狀

6. 將大蒜，洋蔥切碎填在麵餅的凹槽出～填滿

7. 將剩下的麵粉搓成條裝一條條蓋在填滿洋蔥和大蒜的的麵餅上，最後刷上蛋黃液

8. 放入微波爐高火一分半鐘即可

烹飪技巧

1.加糖是為了打發～但不會吃出太多的甜味2.微波爐的時間大家自己把握，我就做了兩個小碟