![滷香牛腱子怎麼做好吃又簡單]( "滷香牛腱子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮牛腱子 ：
500 八角 ：
3顆 輔料
茴香 ：
4顆蔥 ：
兩根 姜 ：
4片蒜 ：
三瓣鹽 ：
一勺糖 ：
兩勺老抽 ：
一勺耗油 ：
一勺料酒 ：
適量 具體步驟
1. 鍋裡入一小勺油，將蔥、姜、蒜、八角、茴香，下鍋煸出香味
2. 放入調料鹽，糖，老抽，耗油、料酒，攪拌均勻，放入一碗半水。
3. 等待水開的時間，洗淨牛腱子，切成拳頭大塊。
4. 水開後，下牛腱子到鍋裡煮開轉小火30分鐘。放置一小時以上拿出切片就可以使用啦
千里飄香谷
